Małże po chorwacku sierpień03

Małże po chorwacku

Małże po chorwacku – Dagnje na buzaru, albo inaczej Crvena buzara s dagnjama to znakomite chorwackie danie, które zdecydowanie różni się od muli po marynarsku, ale jest równie pyszne. Mule po marynarsku to klasyka, ale w Chorwacji przyrządza się małże zupełnie inaczej,...

Crêpes Suzette lipiec29

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette – klasyczny przepis na płonące naleśniki, który wcale nie jest taki trudny, a genialny w smaku i bardzo wykwintny. Crêpes Suzette to zdecydowanie jeden z moich ulubionych deserów.   Pochodzenie potrawy i jej nazwa są kwestionowane. Słynny kelner Henri...

Bób z czosnkiem lipiec26

Bób z czosnkiem

Bób z czosnkiem – Teraz, kiedy bób jest młodziutki, świeży i smaczny, należy korzystać z okazji i zrobić z niego pyszną, prostą przekąskę. Uwielbiam rośliny strączkowe, są pyszne, tanie i bardzo pożywne. Teraz w sezonie młodego bobu, moją ulubioną potrawą zrobioną w...

Sztuczne mięso lipiec22

Sztuczne mięso

Sztuczne mięso – Powstały już pierwsze fabryki sztucznego mięsa na świecie, a w Singapurze, od niedawna, można je już zjeść w restauracji. Dla mnie sztuczne mięso jest spełnieniem mojego największego marzenia, albowiem od lat mam ogromny problem moralny ze spożywaniem...

Tajemnice restauratorów lipiec18

Tajemnice restaurato...

Tajemnice restauratorów – Restauracje stosują różne sztuczki, żeby sprzedać jak najdroższe potrawy. Oto kilka z tych najpopularniejszych. Okazuje się, że prowadzenie restauracji to nie tylko sztuka, ale także doskonale przetestowana nauka. Istnieją pewne tajemnice...

Kurczak tandoori lipiec12

Kurczak tandoori

Kurczak Tandoori – Z kuchni indyjskiej toleruję tylko i wyłącznie dania tandoori, a przepyszny kurczak tandoori jest wyjątkowo łatwy do przyrządzenia. Nazwa kurczak tandoori pochodzi od glinianego pieca tandoori, który cechuje się wyjątkowo wysoką temperaturą przyrządzania,...