Utopence – Niektórzy nienawidzą tej przekąski, a nawet traktują ją pogardliwie, jako “zwykłą parówkę w occie”. Ja natomiast uwielbiam i sam często robię. Utopence poznałem dopiero niedawno w Czechach podczas pracy w czeskich teatrach i od razu zapałałem wielką...

Małże po chorwacku – Dagnje na buzaru, albo inaczej Crvena buzara s dagnjama to znakomite chorwackie danie, które zdecydowanie różni się od muli po marynarsku, ale jest równie pyszne. Mule po marynarsku to klasyka, ale w Chorwacji przyrządza się małże zupełnie inaczej,...

Śledzie marynowane po szwedzku, albo inaczej inlagd sill to absolutny klasyk kuchni szwedzkiej, bez którego w Szwecji nie obejdą się żadne święta. Jeśli ktoś tak, jak ja, jest fanem słodko słonych smaków, to Śledzie marynowane po szwedzku zdecydowanie przypadną mu o gustu....