Polędwica gorgonzola, albo ściślej rzecz ujmując polędwica wołowa w sosie gorgonzola to prosty, a jednocześnie niemiłosiernie pyszny klasyk wykwintnej kuchni dobry zarówno na niedzielny obiad, jak na sylwestrową kolację.   Kiedyś miałem pracować w pewnym szwedzkim teatrze i...