Befsztyk marynarza – Sjömansbiff paź20

Befsztyk marynarza &...

Befsztyk marynarza (Sjömansbiff) – to klasyczne danie domowej kuchni szwedzkiej, które jest niezwykle łatwe w przyrządzeniu. A jak zaskakująco pyszne! Befsztyk marynarza to absolutna klasyka szwedzkiej kuchni domowej. Nazwa wzięła się stąd, że jako danie jednogarnkowe, było...

Rostbef na Święta? mar24

Rostbef na Święta?

Rostbef na Święta? to moja skromna propozycja na świąteczny obiad, albo kolację. Z resztą rostbef sprawdza się na każdą okazję i z powodzeniem zastępuje naszpikowane chemią wędliny.   Mój przepis na rostbef jest banalnie prosty i dosłownie każdy, kto ma piekarnik w domu...

Strogonow – Stroganow mar01

Strogonow – St...

Boeuf Strogonow, albo raczej poprawnie Stroganow to znakomite, szybkie i bardzo eleganckie danie, które równie dobrze nadaje się na co dzień, jak na uroczystą kolację.   Co prawda polska PRLowska gastronomia, nie tylko poplątała nazwę, która pochodzi od rosyjskiego dyplomaty,...

UKRAIŃSKA PIZZA sie17

UKRAIŃSKA PIZZA

Na ukraińskie żarkoje, czyli “gorące” trafiłem zupełnie przypadkiem w latach osiemdziesiątych w kieleckiej knajpie o nazwie “Winnica”, która istnieje ponoć do dnia dzisiejszego. Jak do tego doszło, wymaga osobnego artykułu, a była to dosyć zabawna historia....