Pulpety w sosie pieczarkowym – Gotowane pulpety to klasyka kuchni dietetycznej, ale mimo, że zdrowe, wcale nie muszą być nudne i bez smaku. Ostatnio miałem sporo kłopotów z bólami brzucha i okazało się, że podczas przygotowania do badania endoskopowego, muszę stosować tak...

Szaszłyk zdekonstruowany – to nic innego, jak szaszłyk, który zamiast grillowany na szpadce, jest smażony na patelni, czyli idealny na sezon zimowy. Ostatnio naszła mnie nieodparta ochota na szaszłyk. Ale pogoda trochę nie taka, jak powinna, bo zimno i po nogach ciągnie, a z...

Sznycel po wiedeńsku, jest znakomitym klasycznym daniem, które, mimo, że jest proste, szybkie i pyszne w przygotowaniu, zbyt rzadko gości w polskiej kuchni. Według legendy to marszałek Radetzky przywiózł ten przepis z Włoch do Wiednia w 1857 roku, ale ta historia najprawdopodobniej...