Szwedzka sałatka śledziowa – Jedna z najbardziej klasycznych potraw świątecznych kuchni szwedzkiej, która spowoduje eksplozję smaku. Jedną z rzeczy, za którymi najbardziej tęsknię, jeśli chodzi o Szwecję, w której spędziłem dużą część dzieciństwa, jest jej kuchnia a...

Świąteczny chlebek kukurydziany – To doskonała, prosta, szybka i pyszna alternatywa chleba na Święta dla wszystkich bezglutenowców. Ten świąteczny chlebek kukurydziany z bakaliami ma swoją bazę w moim własnym przepisie na chlebek kukurydziany, tylko że jest wzbogacony o...

Świąteczne śledzie z rodzynkami i migdałami – to znakomita potrawa, która jest prosta i szybka w przygotowaniu i nadaje się na świąteczny stół. Poznałem te śledzie w latach 80. zeszłego wieku w nieistniejącym już, ale nadal stojącym nad wisłą i straszącym swoim...

Wigilia tradycyjna i nietradycyjna to niezwykle ciekawa rozmowa o tym co i dlaczego jest tradycją na wigilijnym stole, a co nią nie jest.   Tradycyjna Wigilia? Tu żółw, tam zupa migdałowa, a do tego mnóstwo ryb Jak się dawniej jadało przy wigilijnym stole? Dlaczego...