Mdłe “Wesele” – „Wesele” zaserwowane przez Mikołaja Grabowskiego jest mdłe. Nie zadbano o odpowiednie proporcji składników, a także nie przyprawiono starannie. To, co zaserwowano w Teatrze Nowym w Poznaniu, nie jest ani wierne tradycji, ani nie konstruuje ciekawych...
Szwedzka sałatka śle...
posted by Grzegorz Kempinsky
Szwedzka sałatka śledziowa – Jedna z najbardziej klasycznych potraw świątecznych kuchni szwedzkiej, która spowoduje eksplozję smaku. Jedną z rzeczy, za którymi najbardziej tęsknię, jeśli chodzi o Szwecję, w której spędziłem dużą część dzieciństwa, jest jej kuchnia a...
Bób z czosnkiem
posted by Grzegorz Kempinsky
Bób z czosnkiem – Teraz, kiedy bób jest młodziutki, świeży i smaczny, należy korzystać z okazji i zrobić z niego pyszną, prostą przekąskę. Uwielbiam rośliny strączkowe, są pyszne, tanie i bardzo pożywne. Teraz w sezonie młodego bobu, moją ulubioną potrawą zrobioną w...
Coleslaw prosty i py...
posted by Grzegorz Kempinsky
Coleslaw prosty i pyszny – dzisiaj podaję przepis na bardzo prostą, szybką w przygotowaniu i wyśmienitą w smaku wersję surówki coleslaw. Coleslaw lub po polsku kolesław to jedna z najbardziej klasycznych surówek obiadowych w całym zachodnim świecie kulinarnym. W...
Sałatka Zachodniego ...
posted by Grzegorz Kempinsky
Sałatka Zachodniego Wybrzeża – albo inaczej Västkustsallad to absolutna klasyka kuchni szwedzkiej, kiedy jest najlepsza i najsmaczniejsza. Trzeba też dodać, że pomimo iż ta sałatka jest oparta na owocach morza, to Szwedzi jedzą ją do absolutnie wszystkiego, jako dodatek do...