Remulada a’la Kempinsky sierpień25

Remulada a’la ...

Remulada a’la Kempinsky – Mój arcyprosty, autorski przepis na duńską remuladę, pyszną zarówno do mięs, wędlin, jak i ryb wszelakich. Remulada to klasyka duńskiej kuchni, zazwyczaj na bazie śmietany, majonezu i curry, może zawierać bardzo dużo różnych...

Zapiekanka z owoców morza styczeń16

Zapiekanka z owoców ...

Zapiekanka z owoców morza – Prosta zapiekanka na co dzień, dla tych wszystkich, którzy tak, jak ja, uwielbiają owoce morza – nie tylko od święta. Zapiekanka z owoców morza. jest daniem wielofunkcyjnym, które można zarówno zjeść na co dzień, z powodzeniem również...

Terina z wędzonego łososia kwiecień13

Terina z wędzonego ł...

Terina z wędzonego łososia – znakomity pasztet z ryby w bardzo wykwintnej formie, zbyt rzadko spotykany na polskich stołach. Terina z wędzonego łososia to ekskluzywne danie, które znajduje się w menu wielu najlepszych restauracji na świecie, a poza tym nadaje się znakomicie...

Śledzie marynowane po szwedzku marzec19

Śledzie marynowane p...

Śledzie marynowane po szwedzku, albo inaczej inlagd sill to absolutny klasyk kuchni szwedzkiej, bez którego w Szwecji nie obejdą się żadne święta. Jeśli ktoś tak, jak ja, jest fanem słodko słonych smaków, to Śledzie marynowane po szwedzku zdecydowanie przypadną mu o gustu....

Tatar z łososia jest prosty i pyszny styczeń01

Tatar z łososia jest...

Tatar z łososia jest prosty i pyszny, nie wymaga prawie żadnego przygotowania, a nie zhańbi swoją obecnością nawet najbardziej eleganckiego przyjęcia. Tatar z łososia to coś w rodzaju kulinarnej klasyki. Pomyślany jest pewnie, jako danie wykwintne, ale ja robię go wiele razy do...