Sałatka z pomidora i śmietany – to błyskawiczna sałatka rodem z mojego dzieciństwa, która najlepiej smakuje teraz, kiedy pomidory są cudownie słodkie. Zupełnie zapomniałem o tej wspaniałej przystawce, aż do momentu, kiedy zobaczyłem ją przypadkowo na Facebooku i...

Sałatka krabowa a’ la Kempinsky to mój autorski przepis na sałatkę krabową, którą z powodu trudnego dostępu do dobrego mięsa krabowego w Polsce można robić z surimi, czyli paluszkami krabowymi. Ta sałatka krabowa jest w tak zwanym żelaznym repertuarze mojego jadłospisu...

Polędwiczki wieprzowe w sosie gorgonzola to niezwykle proste, ale zarazem wykwintne danie, które nadaje się na odświętny obiad, albo kolację   Dzisiaj podam wam bardzo prosty przepis na wykwintny obiad, który robi się dosłownie tyle, ile potrzeba, żeby ugotowały się...

Rostbef na Święta? to moja skromna propozycja na świąteczny obiad, albo kolację. Z resztą rostbef sprawdza się na każdą okazję i z powodzeniem zastępuje naszpikowane chemią wędliny.     Mój przepis na rostbef jest banalnie prosty i dosłownie każdy, kto ma piekarnik w...

Pappardelle z owocami morza to jeden z moich ulubionych przepisów na pastę z owocami morza.      Wielką zaletą tego przepisu jest to, że robi się go z fałszywym sosem z homara, Nie tak drogim, jak oryginał, ale smakującym niemal identycznie. Pappardelle nie są tu...