Utopence – Niektórzy nienawidzą tej przekąski, a nawet traktują ją pogardliwie, jako “zwykłą parówkę w occie”. Ja natomiast uwielbiam i sam często robię. Utopence poznałem dopiero niedawno w Czechach podczas pracy w czeskich teatrach i od razu zapałałem wielką...
Jedzenie emocjonalne...
posted by Grzegorz Kempinsky
Jedzenie emocjonalne zajada stres – Dlaczego w sytuacjach wysokiego napięcia, lub negatywnych emocji, sięgamy po niezdrowe jedzenie? Jedzenie emocjonalne to bardzo częsty problem. Żeby sobie z nim poradzić, trzeba najpierw zdać sobie sprawę z tego, że on...
Jajka po amerykańsku...
posted by Grzegorz Kempinsky
Jajka po amerykańsku – Jajka sadzone na boczku, albo inaczej oeufs américains; tę formę przygotowania jajek Amerykanie kochają najbardziej. Jak zrobić śniadanie, które uwielbiają mieszkańcy Nowego Jorku? Sposobów jest wiele. Mój przepis jest lekko zmodyfikowany i jest w stylu...
Fava grecka pasta z ...
posted by Grzegorz Kempinsky
Fava grecka pasta z grochu – Fava to grecka pasta z łuskanego grochu. Konsystencją i wyglądem przypomina hummus, ale łatwiej ją zrobić. Grecką odmianą hummusu jest pasta fava z grochu łuskanego. W oryginalnym przepisie występuje ponoć tymianek, ale ja uważam, że jest...
Pasta kanapkowa z sa...
posted by Grzegorz Kempinsky
Pasta kanapkowa z salami – albo raczej czeska salámová pomazánka na chlebíčky, to pierwszorzędna czeska pasta kanapkowa bardzo łatwa w przygotowaniu. Czesi słyną ze swoich past kanapkowych. Jest ich całe mnóstwo. Każda inna, a nawet te same, mają każde inny przepis, w...