Dobra rada to „nie mieszaj” –  to znakomity felieton Wojtka Hübnera o tym, że nie należy mieszać wódki i piwa, polityki i kultury, oraz religii i polityki.   Dobra rada, czyli na co Alka-Prim nie pomoże Mądry mój ojciec, gdy dorastałem, starał się przekazać mi jak...

Golonka gotowana w coca coli i piwie to moja własna autorska wersja klasyki polskiej kuchni.   Jeśli ktoś tak, jak ja, jest, fanem golonki i smakuje mu golonka gotowana w piwie, to zaręczam, że zasmakuje mu również ta wersja. A jeśli ktoś do golonki nie jest...

Nie wiadomo skąd pochodzi ten superprosty przepis na kurczaka nabitego na butelkę piwa, ale jego alternatywna nazwa kurczak a’la generał, sugeruje jednoznacznie pochodzenie. Mniejsza o to. Przepis jest tak banalnie prosty, że nawet największa kuchenna ofiara jest w stanie go...

Rzadko co smakuje tak dobrze, jak mięso z grilla. Jedną z moich ulubionych potraw są szaszłyki, które przyrządzam w ostro-słodkiej marynacie na bazie musztardy, czosnku, ziół i syropu klonowego. A kropką nad i, która dodaje temu wszystkiemu niepowtarzalny aromat, jest dodanie...

Szynka to jedna z moich ulubionych wędlin. W dobie pogarszających się wędlin wokół nas, gdzie ilość składników “E”, wypełniaczy, aromatów i innej chemii, postanowiłem wziąć sprawy we własne ręce i samemu przygotować pyszną szynkę. Sam wymyśliłem ten przepis i...