Sos marinara – Szybki, włoski sos pomidorowy, który jest pyszny wraz ze spaghetti, ale także występuje jako składnik wielu innych włoskich dań. Kiedy miałem dziś wrzucić na bloga przepis na indyka parmigiana, okazało się nagle, że nie mam na blogu jednego z najbardziej...
Fava grecka pasta z ...
posted by Grzegorz Kempinsky
Fava grecka pasta z grochu – Fava to grecka pasta z łuskanego grochu. Konsystencją i wyglądem przypomina hummus, ale łatwiej ją zrobić. Grecką odmianą hummusu jest pasta fava z grochu łuskanego. W oryginalnym przepisie występuje ponoć tymianek, ale ja uważam, że jest...
Serek pimento
posted by Grzegorz Kempinsky
Serek pimento – Pasta kanapkowa pimento, lub inaczej pimento cheese, jest klasyką kuchni USA a dokładnie południowych stanów ameryki. Serek pimento, lub inaczej pasta kanapkowa pimento nadaj się doskonale na przekąskę, dip, tosty, lub podawane z...
Spaghetti z jarmużem...
posted by Grzegorz Kempinsky
Spaghetti z jarmużem – Bardzo proste danie dla ubóstwiających pastę, sosy serowe i jarmuż. Przepis jest banalnie prosty, ale znakomity. Ten przepis wywodzi się ze zmodyfikowanego już wcześniej dodatkiem jarmużu, cacio e pepe, czyli jednego z najprostszych sosów bazujących na...
Wegetariańskie spagh...
posted by Grzegorz Kempinsky
Wegetariańskie spaghetti – to pyszne, błyskawiczne spaghetti dla wszystkich, którzy uwielbiają zielone warzywa i którym zależy na czasie. Wegetariańskie spaghetti jest moim własnym, autorskim przepisem, który wziął się z mojego zamiłowania do zielonych warzyw. Oprócz...