Pulpety po katalońsku – Solidne i sycące danie na pocieszenie, które jest de facto swoistą mieszanką aromatycznych pulpetów i fasolki po bretońsku Jadłem to danie 3o lat temu w Katalonii i bardzo mi smakowało, ale wyleciało mi całkowicie z głowy, aż niedawno przypomniał mi...
Gulasz wieprzowy z p...
posted by Grzegorz Kempinsky
Gulasz wieprzowy z peperoni – to mój autorski przepis, który łączy w sobie niebiańską słodycz łopatki wieprzowej i kwaskowatość marynowanych peperoni. Gulasz wieprzowy z peperoni 1 kg łopatki wieprzowej 500 g pieczarek pół słoika marynowanych, łagodnych...
Zupa Gulaszowa prost...
posted by Grzegorz Kempinsky
Zupa Gulaszowa prosta i pyszna – mój przepis na doskonałą zupę gulaszową, która jest znakomitym eintopfem, dobrym na każdą porę roku. Uwielbiam kuchnię węgierską i zupa gulaszowa jest jedną z moich ulubionych potraw tej wspaniałej kuchni. Jedyne, co tak naprawdę różni...
Potrawka z kurczaka
posted by Grzegorz Kempinsky
Potrawka z kurczaka, to jedna z moich wariacji na temat tradycyjnej potrawki z kurczaka, którą pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Ta wersja jest zainspirowana Azją. Potrawka Potrawka – danie z mięsa ugotowanego w niewielkiej ilości wody z dodatkiem warzyw i podanego w tym...
Gorący kociołek
posted by Grzegorz Kempinsky
Gorący kociołek, to forma gulaszu, który robię, kiedy nie mam akurat ochoty na klasyczny gulasz węgierski, albo strogonowa. Jest prosty i pyszny. Gorący kociołek, jest szalenie prosty w przygotowaniu i oprócz pokrojenia składników i zeszklenia cebulki, praktycznie robi się...