Małże po chorwacku – Dagnje na buzaru, albo inaczej Crvena buzara s dagnjama to znakomite chorwackie danie, które zdecydowanie różni się od muli po marynarsku, ale jest równie pyszne. Mule po marynarsku to klasyka, ale w Chorwacji przyrządza się małże zupełnie inaczej,...

Po mojej wizycie w Gruzji i spotkaniu z ich kulturą i kuchnią, szczególnie jedna rzecz zrobiła na mnie ogromne wrażenie – Kawa po turecku.   Wiem, że to wydaje się zbyt banalne, żeby było prawdziwe, bo przecież zjeździłem świat, byłem w Grecji, gdzie namiętnie piją...